Hakkında Bilinmeyen








Acılı Ezme Nasıl Yapılır Urfa Usulü

  • 12 Ocak 2017
  • 3.124 kez görüntülendi.
Acılı Ezme Nasıl Yapılır Urfa Usulü




acili ezme





Acılı Ezme Nasıl Yapılır Urfa Usulü
Acılı ezme kebapların yanında olmazsa olmaz mezelerden biridir. Urfa yöresine ait olup şimdilerde her et yemeğinin yanında yapılan tadına doyum olmayan bir meze.
Malzemeler
*3 adet büyük boy domates
*2 adet sivri biber
*1 adet küçük salatalık
*bir tutam maydanoz
*birkaç yaprak taze nane
*4 diş sarımsak
*2 çorba kaşığı isot
*yarım çay bardağı nar ekşisi
*1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası
*2 sap taze soğan
*tuz
* yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Sebzeler önce yıkanır ve çok küçük kıyılır,içine salçalar ilave edilip karıştırılır,kaşığınızın arkasıyla biraz malzemeleri ezdirin sonra ezmenin fazla suyunu biraz süzdürün. son olarak nar ekşisi ve sıvıyağı ilave edin. Buz dolabında bekletilir,sofraya en son konulursa iyi olur çünkü aroması yüksek bir mezedir.
Püf Noktası malzemeleri kesinlikle robottan geçirme hatasına düşmeyin sebzelerin suyu fazla çıkar suyu çok süzülürse de tadını kaybeder doğranmış sebzenin tadı içinde kalır.
Adresini verdiğimiz www.hakkindabilinmeyen.com adresinden tatlılar,soslar,börek ve baklavalar,ev yemekleri ve yöresel lezzetler gibi birçok konuda bilinmeyenleri öğrenebilir yorum sayfasından öğrenmek istediğiniz tariflere yönelik taleplerinizi iletebilirsiniz
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ