Hakkında Bilinmeyen








Aşure ayı 2018 ne zaman başlar ne zaman biter ? Aşure tarifi

  • 15 Ağustos 2018
  • 483 kez görüntülendi.
Aşure ayı 2018 ne zaman başlar ne zaman biter ? Aşure tarifi




bereket





Aşure ayı 2018 ne zaman başlar ne zaman biter ? Aşure Nasıl yapılır ?

Bugün ne yerim ? Bugün ne pişirmeliyim? Bu gün günlerden ne gibi sorular aklımıza gün içerisinde gelebilmektedir. Sizler için dönemsel bir öenem sahip olan aşure tarifini vereceğiz. Sağlıklı ve doyurucu bir besin olan aşure aynı zamanda manevi bir değere sahiptir. Paylaşma hissinin tadıldığı, yaşanmış kıtlık ve zor zamanların hatırlandığı bu Aşure ayı miladi olarak hangi güne denk gelmektedir sizler için araştırdık

Muharrem 1 günü -11 Eylül 2018 Salı– Muharrem ayı 1 günüdür- Muharrem ayı başlar

Muharrem 10 günü -20 Eylül 2018 Perşembe– Muharrem ayı 10 günüdür- Aşure ayı başlar

Muharrem 29 günü -9 Ekim 2018 Salı– Muharrem ayı son günüdür- Aşure ayı biter

Hicri yılın 1 ayı olan Muharrem ayının 10. günü Aşure Günü başlıyor. Muharrem ayının diğer aylar arasında ayrı bir yeri olduğu gibi, Aşure kelimesi 10 sayısının Arapçasından türetilerek dilimize geçmiştir Aşure Muharrem ayının 10. günü olduğu için 10 anlamına gelir. Arapça 10 sayısının türkçe okunuşu aşera‘dır.Aşure ismide buradan gelmektedir.
Aşure Gününün Allah katında da çok bereketli bir yerinin olduğunu Fecr Suresinin ikinci ayeti olan “On geceye yemin olsun” ifadesinde anlaşılır.

Aşure Nasıl Yapılır,Aşure malzemeleri nelerdir, Aşureye neler konur, Aşureye neler koyulur. Bu gün ne yesem ? Bugün ne pişirsem ? Bu gün günlerden ne gibi sorular gün içerisinde bir çoğumuzun aklına gelmektedir

Nohut ,fasulye ve buğday akşamdan ıslatılır. 1gün sonra önce buğday aşurenin yapılacağı tencerede 2 saat kadar pişirilir. Nohut ve fasulye ayrı bir tencerede pişirilir.Buğday ile karıştırılarak yarım saat kadar daha kaynatılır içine şeker ilave edilir.( şeker miktarı isteğe bağlı ) Diğer kuru meyveler önceden çok küçük doğranır portakal kabuğu ve fıstık ile beraber tencereye konulur bu aşamadan sonra en fazla 15 dakika daha pişirilen aşure kapatılır üzerine nar ve fındık konularak servis edilir.

Buğdayı yeterince pişirirseniz ayrıca nişasta koymaya ihtiyaç duymazsınız nişasta ve süt ilave etmek aşurenin doğal yapılışını bozar.*2 su bardağı buğday

*1 su bardağı kuru fasulye ve nohut

* 200 gr kayısı

*200 gr kuş üzümü

*100 gram kuru incir

*2 adet portakal kabuğu rendesi

*100gram yer fıstığı

* Toz şeker

*nar ve fındık

aşure

Aşure Yaparken dikkat edilmesi gerekenler 

  • Nohut ve fasulyeleri önceden haşlanmış olarak kullanabilirsiniz.  Sık sorulduğu için belirtmek istedim konserve nohut ve fasulye ile de yapabilirsiniz.
  • Buğdayı 2 kez kaynatıp suyunu döküyoruz. Bu bölüm buğdayın kara suyunu akıtmak, aşuremizin beyaz renkli olmasını sağlamak için yapılıyor. 2 Kez siyah suyu döktükten sonra ekleyeceğiniz su ile aşuremizi pişireceğiz.
  • Süt eklemek istemeyenler bu malzemeyi çıkartabilirler, bence rengini güzelleştiriyor, süt tadı hissedilmiyor bu konuda endişeniz var ise merak etmeyin sütlü olduğu anlaşılmayacak 🙂
  • Tuz adetten ekleriz, aşurede çok çeşit olur ya o nedenle anneannelerimden gördüğümüz budur. Koca bir tencere aşurede eklenen bir çimdik tuz yine hiç fark edilmeyecek. Dilerseniz kullanmayabilirsiniz.
  • Aşureniz pişerken mutlaka sıcak suyu hazırda bulundurun. Kıvamını damak tadınıza göre ayarlamak, gerekirse su eklemek için gerekecektir. Bol su ister bu tatlı.
  • Cevizi süsleme aşamasında kullanıyorum, tatlının içerisine tatlımızı karartmaması için eklemeyi tercih etmiyorum.
  • Aşurenin şekerini ayarlarken tattığınız aşurenin soğumuş olmasına dikkat edin, sıcak tatlı ile soğuk tatlının hissedilen şeker oranı farklı olabiliyor. Soğutup tatmanızı öneririm.
  • Dilerseniz elma ve portakal kabuğu ile tatlandırabilirsiniz.

 

 

Adana vip escort Çukurova vip escort Seyhan vip escort Ankara vip escort Mamak vip escort Etimesgut vip escort Polatlı vip escort Pursaklar vip escort Haymana vip escort Çankaya vip escort Keçiören vip escort Sincan vip escort Antalya vip escort Kumluca vip escort Konyaaltı vip escort Manavgat vip escort Muratpaşa vip escort Kaş vip escort Alanya vip escort Kemer vip escort Bursa vip escort Eskişehir vip escort Gaziantep vip escort Şahinbey vip escort Nizip vip escort Şehitkamil vip escort İstanbul vip escort Merter vip escort Nişantaşı vip escort Şerifali vip escort Maltepe vip escort Sancaktepe vip escort Eyüpsultan vip escort Şişli vip escort Kayaşehir vip escort Büyükçekmece vip escort Beşiktaş vip escort Mecidiyeköy vip escort Zeytinburnu vip escort Sarıyer vip escort Bayrampaşa vip escort Fulya vip escort Beyoğlu vip escort Başakşehir vip escort Tuzla vip escort Beylikdüzü vip escort Pendik vip escort Bağcılar vip escort Ümraniye vip escort Üsküdar vip escort Esenyurt vip escort Küçükçekmece vip escort Esenler vip escort Güngören vip escort Kurtköy vip escort Bahçelievler vip escort Sultanbeyli vip escort Ataşehir vip escort Kağıthane vip escort Fatih vip escort Çekmeköy vip escort Çatalca vip escort Bakırköy vip escort Kadıköy vip escort Avcılar vip escort Beykoz vip escort Kartal vip escort İzmir vip escort Balçova vip escort Konak vip escort Bayraklı vip escort Buca vip escort Çiğli vip escort Gaziemir vip escort Bergama vip escort Karşıyaka vip escort Urla vip escort Bornova vip escort Çeşme vip escort Kayseri vip escort Kocaeli vip escort Gebze vip escort İzmit vip escort Malatya vip escort Manisa vip escort Mersin vip escort Yenişehir vip escort Mezitli vip escort Erdemli vip escort Silifke vip escort Akdeniz vip escort Anamur vip escort Muğla vip escort Bodrum vip escort Milas vip escort Dalaman vip escort Marmaris vip escort Fethiye vip escort Datça vip escort Samsun vip escort Atakum vip escort İlkadım vip escort Adıyaman vip escort Afyonkarahisar vip escort Ağrı vip escort Aksaray vip escort Amasya vip escort Ardahan vip escort Artvin vip escort Aydın vip escort Balıkesir vip escort Bartın vip escort Batman vip escort Bayburt vip escort Bilecik vip escort Bingöl vip escort Bitlis vip escort Bolu vip escort Burdur vip escort Çanakkale vip escort Çankırı vip escort Çorum vip escort Denizli vip escort Diyarbakır vip escort Düzce vip escort Edirne vip escort Elazığ vip escort Erzincan vip escort Erzurum vip escort Giresun vip escort Gümüşhane vip escort Hakkari vip escort Hatay vip escort Iğdır vip escort Isparta vip escort Kahramanmaraş vip escort Karabük vip escort Karaman vip escort Kars vip escort Kastamonu vip escort Kırıkkale vip escort Kırklareli vip escort Kırşehir vip escort Kilis vip escort Konya vip escort Kütahya vip escort Mardin vip escort Muş vip escort Nevşehir vip escort Niğde vip escort Ordu vip escort Osmaniye vip escort Rize vip escort Sakarya vip escort Siirt vip escort Sinop vip escort Sivas vip escort Şanlıurfa vip escort Şırnak vip escort Tekirdağ vip escort Tokat vip escort Trabzon vip escort Tunceli vip escort Uşak vip escort Van vip escort Yalova vip escort Yozgat vip escort Zonguldak vip escort
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ