Hakkında Bilinmeyen








Meyveli Kek Yapılışı

  • 12 Ocak 2017
  • 245 kez görüntülendi.
Meyveli Kek Yapılışı




meyveli kek





Meyveli Kek

Meyveli kek kuru meyvelerle yapılır.En hızlı ve kolay yapılabilen hafif ve faydalı bir tatlı çeşididir fakat her konuda olduğu gibi kek yapımının da sırları vardır.Hanımlar ev keklerini hazır kekler kadar gösterişli ve kıvamında ister fakat her zaman istedikleri sonucu alamaz.Bu yüzden malzemeleri doğru ayarda koyduktan sonra mutlaka püf noktaları okumayı unutmayın.
Malzemeler
*3 adet büyük yumurta
*3 su bardağı un
*yarım su bardağı nişasta
* 1 su bardağı sıvıyağ
*2 su bardağı toz şeker
*2 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2 adet muz
*kuru meyve (incir,kayısı,üzüm)yada(kuru şeftali,vişne,portakal)
Yapılışı
Kekimize başlamadan önce kuru meyveler sıcak suda yumuşatalım.Daha sonra yumurtaları şeker ile iyice beyaz olana kadar çırpalım,muzu iyice ezdirelim karışıma katalım mikserimizi kapatıp kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edelim sonra içine sıvıları katalım bir yandan karıştırırken diğer yandan malzemeleri yavaş yavaş ilave edelim.Un , nişasta ,kabartma tozu vanilya ve son olarak meyveleri de ilave edip yağlı kek kalıbımıza dökelim.Kek kalıbına ister margarin isterseniz de sıvı yağ sürün.180 derecede ısıtılmış fırına koyun yaklaşık 45 dakika sonra hazır olacaktır.
Püf Noktaları
Bazen kullanılan malzemeler verilen ölçülerle aynı tutmaz bardak büyük olabilir yada kullanılan unun kalitesi farklı olabilir eğer bu hamurun cıvık olmasına neden olduysa kekiniz pişme esnasında kabarsa bile sonra ortası çöker.Kekin unu kaliteli olmaz yani böreklik un ile iyi bir sonuç alamazsınız eğer ununuz iyi bir un ise nişasta katarak özünü bozmanız gerekir duruma göre nişastanın ölçüsü arttırılıp unun ki azaltılabilir.Eğer kekinizin sunumu güzel olsun istiyorsanız size kahve fincanı kullanmanızı öneririm. Son olarak kekinizi kalıbın çıkartmak da acele etmeyin parçalanabilir biraz pişirdiğiniz kabı ters çevirip kekin terlemesini sağlayın çok daha kolay çıkartabilirsiniz.
Adresini verdiğimiz www.hakkindabilinmeyen.com adresinden tatlılar,soslar,börek ve baklavalar,ev yemekleri ve yöresel lezzetler gibi birçok konuda bilinmeyenleri öğrenebilir yorum sayfasından öğrenmek istediğiniz tariflere yönelik taleplerinizi iletebilirsiniz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ